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椰壳果壳活性炭在白酒制作加工中起到的***有哪些?

椰壳果壳活性炭在白酒制作加工中起到的***有哪些？1、水软化的前期处理中，果壳活性炭可以有效去除水中有机物、及其他不良物质；

2、果壳活性炭可以除去各种白酒净化设备中的介质，具有过滤快，耐高压，催陈除浊、除异味，口感更醇和等特点；

3、果壳活性炭可以去除白酒中的各种色素，以及酒类中的苦味物质，改善口感；

4、果壳活性炭在白酒生产过程中可以催陈、除浊、除异味、加速分子缔合，口感更醇香；

5、去除低度白酒中的沉淀物.

椰壳活性炭被吸附有机物的性质

a. 分子结构和表面张力：芳香族有机物比脂肪族有机物更易被椰壳活性炭吸附；越是能降低溶液表面张力的有机物越容易被椰壳活性炭吸附。

b. 有机物的分子量：一般水中有机物的分子量增加，吸附量也增加。但也有出现随分子量的增大，吸附速度降低的现象。当椰壳活性炭微孔大小为有机物分子的3～6时能够有效地吸附，由于分子筛的作用而使扩散阻力增加，吸附速度就降低。

c. 有机物的溶解度：活性炭在本质上是一种疏水性物质，因此被吸附有机物的疏水性愈强愈易被吸附。因此，在水中溶解度愈小的有机物愈易被椰壳活性炭吸附。

注意到工作方面的细节问题，在使用椰壳活性炭工作的时候，还应该注意到一些细节性的问题，这些细节性的问题也会决定水处理工艺的结果。比如说在做相应工作的时候，工作中是否出现了一些不达标的情况，一旦出现这些问题，应即使去解决。4、果壳活性炭在白酒生产过程中可以催陈、除浊、除异味、加速分子缔合，口感更醇香。使用单位在做工作时应该把这部分细节问题注意到，在工作完成之后也应该做好相应的检查工作，以确保椰壳活性炭处理工艺的正常进行。